مطريه أون لاين matariaonline.com matariaonline.net
مقالات مشابهة
سرد الإعلامي والكاتب الصحفي، عمرو الليثي، العديد من المراحل التاريخية التي مرت بها أسعار اللحوم في مصر، والتي بدأت بقرشين، حتى وصلت الآن إلى أكثر من 100 جنيه.
وروى الليثي، في مقال له على صحيفة “المصري اليوم” بعنوان “كيلو اللحمة بـألف جنيه”، حكاية وصفها باللطيفة عن والده ممدوح الليثى، فيما يخص أسعار اللحوم، وكيف أنه تناول نصف كيلو كباب وكفتة، بالإضافة إلى السلطات، ودفع قرشين ونصف القرش.
وربط “الليثي”، بين أسعار اللحمة في الماضي، وما وصلت إليه الآن في عام 2017؛ بعد مرور أربعة وخمسين عامًا أخرى، متسائلًا “هل في عام 2071 سيصبح كيلو اللحم بألف جنيه؟!”.
وإلى نص المقال:
بمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك تذكرت حكاية لطيفة حكاها لى والدى، رحمه الله، المنتج والسيناريست الكبير ممدوح الليثى، عن أضاحى عيد الأضحى واللحمة اللى كانت بقرشين، فكان من ضمن نداءات الباعة فى عيد الأضحى.. كيلو اللحمة بقرشين.. لحمة بتلو.. بقرشين.. من غير عضم بقرشين..
وعندما كان يأخذ العيدية فى العيد كان هو وأصدقاؤه يتوجهون لمحل «أبو شقرة الكبابجى» بشارع قصر العينى، وكان كل منهم يطلب نصف كيلو كباب وكفتة ويدفع بعد التهام الكباب وتناول السلطات قرشين ونصف القرش «خمسة تعريفة»، وفى بداية عام 1961 كان هو واثنان من زملائه من ضباط الشرطة وكانوا برتبة ملازم ثان ويعملون فى بندر شرطة الفيوم ويتناوبون النوبتجية مع بعضهم، ويسكنون فى شقة واحدة من ثلاث غرف فى حى منشية لطف الله أمام منزل محافظ الفيوم..
كان راتب كل واحد منهم عشرين جنيها، وكانوا يتشاركون مع بعضهم فى الإيجار ومصروفات الطعام، وكان عم عويس الطباخ يأخذ من كل واحد منهم سبعة جنيهات قيمة حصته فى إيجار الشقة والكهرباء والوجبات الثلاث الإفطار والغداء والعشاء، بما فيها كذلك أجر «عم عويس» نفسه!!، وكان عم عويس هذا مسؤولا عن تقديم وجبة غداء كاملة.. خضار وأرز ولحم لهم طوال الشهر، فكانت الأسعار ساعتها رخيصة جدا، وفى عام 1963 كان يعمل رئيسا لنقطة شرطة الغرق السلطانى بمركز أطسا..
وكان كرئيس نقطة يقوم بتحديد سعر كيلو اللحم فى سوق التلات من كل أسبوع، وكان يحدده على النحو الآتى: لحم الماعز الكيلو 23 قرشا، الكندوز 16 قرشا، الضأن 20 قرشا، البتلو الأبيض 25 قرشا. فى عصر عبدالناصر ومن بعده عصر السادات فرضت الحكومة تسعيرة جبرية للحوم، وكان أغلى كيلو للحم لا يتعدى الستين قرشا، وياما من جزارين قبض عليهم وقدموا للمحاكمة فى قضايا أمن دولة بتهمة البيع بأزيد من التسعيرة بعدة قروش، ولابد أن بعضهم قد أمضى سنوات عديدة فى السجن بسبب هذه الجريمة، فى عام 1963 كان كيلو اللحم بسوق التلات بنقطة شرطة الغرق السلطانى خمسة وعشرين قرشا، وذلك كما حكى لى والدى، والآن ونحن فى عام 2017 أصبح كيلو اللحم بمائة جنيه أو يزيد، أى أنه زاد ربعمائة مرة خلال أربعة وخمسين عاما، أى أنه بعد مرور أربعة وخمسين عاما أخرى فى عام 2071 هل سيصبح كيلو اللحم بألف جنيه؟!.
