الرئيسية / سيدتى (صفحه 3)

سيدتى

الملوخية الخضراء

طريقة عمل الملوخية الخضراء، فجرّبيها معنا اليوم وشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو (500 جم) ملوخية طازجة. ¼ 1 كوب (300 مل) مرق دجاج، أو لحم. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم مفروم. ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مجروشة. ملح وفلفل …

أكمل القراءة »

جلاش حلو بالمهلبية

ما رأيكِ في أن تصنعي لأطفالكِ اليوم طبق الجلاش الحلو بالمهلبية، تعرفي  على الطريقة. المقادير: ½ كيلو (500 جم) جلاش. ½ كوب (125 مل) سمن ذائب. 2 كوب (500 مل) حليب. ½ كوب (125 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) نشا. كوب (250 جم) مكسرات مشكلة مجروشة. ملعقة صغيرة (5 …

أكمل القراءة »

احترس من شرب “الشاي بالحليب”.. لهذا السبب!

حذر علماء ألمان من تناول مشروب الشاي مع الحليب، وذلك لما له من تأثير سلبي على صحة الإنسان، حيث يعتقد الكثير من الأشخاص حول العالم أن مشروب الشاي مع الحليب مفيد، ويقومون بتناوله يومياً.   وقال العلماء إن شرب الشاي مع الحليب يمكن أن يسبب عسر الهضم وتكوين الحصى في …

أكمل القراءة »

الوافل المقرمش

طريقة عمل الوافل المقرمش، جرّبيها معنا واستمتعي بها مع أطفالكِ. المقادير: 2 كوب (300 جم) دقيق. 2 كوب (500 مل) حليب. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبد مُذاب. 2 بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ⅛ ملعقة …

أكمل القراءة »

برياني بلحم الضأن

المقادير: ١ كيلوجرام لحم ضأن ٢كوب أرز بسمتي ٢ ثمرة بطاطس ١ بصلة كبيرة ١ كوب زبادي ٢ ثمرة طماطم متوسط الحجم ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ٢ فص ثوم ربع كوب زيت ذرة و نصف مكعب مرقة لحم ٠نصف ملعقة كبيرة كزبرة .  ملعقة وربع  صغيرة سكر نصف ملعقة …

أكمل القراءة »

القدرة الفلسطينية

جرّبي طهي اللحم بهذه الطريقة الفلسطينية الشهية، وشاركينا رأيكِ. المقادير: كيلوجرام (1000 جم) لحم، مقطع مكعبات. 5 أكواب (1250 مل) ماء مغلٍ. 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي. كوب (200 جم) حمص. ½ كوب (125 جم) لوز وصنوبر محمص. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. قرن فلفل حار مفروم. 3 ملاعق …

أكمل القراءة »

المجدرة ” أكلة عربية تراثيّة”

المجدرة من المأكولات العربية التراثيّة، فجربيها المقادير: 2 كوب (400 جم) عدس بني، مغسول ومنقوع لمدة ساعة. 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي، مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. بصلة كبيرة مفرومة. ¾ كوب (180 مل) زيت لقلي البصل. 2 كوب (500 مل) مرق دجاج. 5 …

أكمل القراءة »

طرق تؤهّل طفلك للتعامل مع ذبح الأضحية

ساعات ويحلّ عيد الأضحى المبارك، ويحرص فيه أهالٍ على اصطحاب أطفالهم لمشاهدة ذبح الأضحية؛ اتباعًا للسنة النبوية. وتحدّث أخصائيو طب نفسي عن تأثير مشاهد ذبح الأضحية والدماء على نفسية الطفل، خاصة إذا تعلق الطفل بالأضحية واعتبره حيوانه الأليف الذي يلعب معه أو يطعمه بنفسه، وقد تؤدي مشاهدة الطفل ذبح الأضحية …

أكمل القراءة »

نوغا مثلّجة مع عسل أكاسيا

طريقة التحضيرنوغا مثلّجة مع عسل أكاسيا وصفات لتحضير النوغاتين: يُحضّر القطر من السكّر والماء، ويُغلى إلى أن يكتسب لون الكاراميل، ثم يُضاف إليه اللّوز المحمّص ويُخلط المزيج لمدّة 5 ثوانٍ. يوضع المزيج على ورق الخَبز أو صفيحة سيليكون لمدّة 5 دقائق ليجمد، ثم يُطحن. لتحضير النوغا: تُمزج قشطة نستله مع …

أكمل القراءة »

معلومات لا تعرفها عن البيض

يأتي البيض من الأسماك والبرمائيات والطيور والزواحف أيضاً ، ويحتوي بيض الزواحف والطيور علي الصفار والبياض فقط ومنذ قديم الزمان والإنسان يتناول البيض، ويُعتبر بيض الدجاج هوالمُفضل من بين بيوض الطيور كلها . الأن إليكم معلومات مذهة حول البيض : 1- يحتوي علي بعض المواد الغذائية الهامة من أهم المواد …

أكمل القراءة »