سيدتى

جددي في طريقة عمل الخضروات بإضافة صوص البشاميل إليها كما في هذه الوصفة، وشاركينا رأيكِ. المقادير: ¼ كيلو باذنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو كوسة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو جزر مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم. كوب بازلاء. بصلة كبيرة مقطعة …

طريقة عمل طبق شهي ومغذي، وهو التورلي بالبشاميل، فجربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: 2 ثمرة بطاطس مقشّرة ومقطعة مكعبات. 2 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة مكعبات. ثمرة باذنجان متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات. 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة مكعبات. 2 ثمرة فلفل ملّون مقطعة مكعبات. ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات. ½ 1 …

نوّعي في طريقة عمل مخلل الباذنجان مع وصفة المكدوس الشامية التي تقدمها لكِ “سوبرماما” اليوم. المقادير: كيلو باذنجان أسود صغير الحجم. ½ كيلو فلفل أحمر مفروم خشن. ½ كوب جوز مفروم خشن. زيت زيتون. 6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة. ملح. الطريقة: اغسلي الباذنجان جيدًا، دون نزع الجزء الأخضر. ضعي كمية …

طريقة عمل السمك السنجاري الشهير، فجربيه وشاركينا رأيكِ. المقادير: 2 كيلو سمك بوري. 3 ثمرات جزر متوسطة الحجم مبشورة. ½ ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة شرائح. ½ ثمرة فلفل أصفر كبيرة مقطعة شرائح. ½ ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح. 2 بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. كوب ماء. ثمرة بصل …

تعد الرشاقة حلمًا يُراود كل سيدة، ومن المشروبات التي ذاع صيتها في هذا المجال، مشروب الماء والليمون، لأنه يساعد على تقليل الوزن، لكن الخبر السيئ في الأمر، أن هذا المشروب أخذ شهرة أكثر مما يستحق، لأن شربه وحده لن يمنحكِ الجسم المثالي كما تحلمين، هناك عدد من المشروبات الأخرى التي تساعدكِ …

هل جربتِ من قبل التغيير في طريقة عمل المسقعة التقليدية؟ أضيفي إليها الفريك معنا اليوم، لتزيدي من قيمتها الغذائية. المقادير: 2 ثمرة باذنجان مقطع حلقات. 5 ثمرات فلفل أخضر مقطعة نصفين. ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة 4 قطع. ثمرة فلفل أصفر مقطعة 4 قطع. بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا. 4 …

كباب الحلة من الطرق الشهيرة لطهي اللحم، فما رأيكِ في أن تضيفي له مكعبات البطاطس وتخبرينا برأيكِ فيه؟ المقادير: كيلو لحم مقطع مكعبات. 5 بصلات كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. 3 ثمرات بطاطس كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 3 فصوص ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة زبد. …

المحشي من الأكلات التي تشتهر بإعدادها المرأة المصرية، فاحترفي معنا اليوم طريقة عمل أحد أنواعه وهو محشي الباذنجان. المقادير: 2 كيلو باذنجان أبيض وأسود، متوسط الحجم ومقوّر من الداخل. كيلو أرز مصري مغسول. 3 بصلات كبيرة مفرومة ناعم. 4 أكواب عصير طماطم مركز. 4 أكواب مرق دجاج أو لحم. ½ …

أعدي لعائلتكِ طاجنًا غنيًا بالخضروات المفيدة والمتنوعة مع اللحم على طريقة “سوبرماما”، وشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو كوسة مقطعة مكعبات. ¼ كيلو جزر مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو باذنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ¼  كيلو فاصوليا …

الكشك من الأكلات المشهورة في عدة محافظات في مصر، وكل محافظة لها طريقتها الخاصة في إعداده، فما رأيكِ في تجربة الكشك الصعيدي؟ المقادير: ¼ كيلو كرات كشك صعيدي. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 2 كوب مرق دجاج. 2 كوب لبن رائب. …