الكوسة المحشية بالدجاج

– يسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
– تقطع الكوسه الى نصفين يالطول، وتقور ويحتفظ باللب.
– يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتي يتحمرقليلاً – حوالى 8 دقائق.
– يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج الفورية كنور والفلفل الأسودو لب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق.
– ثم يقلب معهم الطماطم، و كيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم الكوسة.
– توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.
– تقدم بجانب الأرز المسوى بمرقة الدجاج كنور.