مطريه أون لاين matariaonline.com matariaonline.net
مقالات مشابهة
طريقة جديدة لعمل الجلاش بحشوة البسطرمة، وشاركينا رأيكِ ورأي أسرتكِ.
المقادير:
- 20 ورقة جلاش.
- ½ كوب زبد ذائب.
- ¼ كيلو بسطرمة مقطعة قطع صغيرة.
- كوب جبن رومي مبشور.
- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب زيتون أسود شرائح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار.
- بيضة.
- ¼ كوب حليب.
- فلفل أسود مطحون.
الطريقة:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- في وعاء صغير، ضعي البيضة والحليب والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- في وعاء كبير، ضعي البسطرمة والفلفل الأخضر والجبن الرومي والفلفل الأسود والزيتون والفلفل الحار، وقلبي جيدًا.
- افردي الورقة الأولى في صينية مدهونة بالزبد، ثم ادهنيها من الأعلى بالزبد، ثم ضعي الورقة الثانية فوق الأولى، ثم ادهنيها بالزبد.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
- قطعي الجلاش إلى مربعات، ثم صبي خليط البيض والحليب.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
