طريقة عمل فراخ تكاالشهيرة في البيت

1. في محضرة الطعام ضعي جميع المقادير عدا الدجاج، واهرسيها هرسًا ناعمًا.
2. في وعاء كبير ضعي مكعبات الدجاج، ثم أضيفي خليط الزبادي وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3. على نار متوسطة ضعي هذا الخليط، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

أو

1. رصي الدجاج في أسياخ خشبية، ثم ادهني الشواية بالزيت، ثم رصي الدجاج فوقها.
2. اشوي الدجاج لمدة 15 دقيقة على جميع الجهات.
3. قدميه مع المخللات وشرائح الليمون والخبز.