مطريه أون لاين matariaonline.com matariaonline.net
مقالات مشابهة
طريقة تحضير المكرونة بالمشروم والدجاج، فجربيها وشاركينا رأيكِ.
المقادير:
- ½ كيلو مكرونة إسباجتي أو قلم.
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح متوسطة السُمك.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ½ 1 كوب مشروم مقطع شرائح.
- ¼ 1 كوب كريمة طبخ.
- ⅓ كوب مرق دجاج.
- 6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.
- على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج، وقلبي حتى ينضج ويُصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
- في نفس المقلاة سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي المشروم وقلبي لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي الثوم والزعتر وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 4 دقائق.
- أضيفي المكرونة والدجاج إلى خليط المشروم والكريمة، وقلبي لمدة 3 دقائق.
- قدميها ساخنة، ورشي على الوجه البارميزان.
