مطريه أون لاين matariaonline.com matariaonline.net
مقالات مشابهة
ن تجدي طبقًا أسهل منه في الإعداد، تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالسوسيس، واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
المقادير:
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة (أي نوع)
- ¼ كيلو (250 جم) سوسيس مقطع شرائح
- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعمًا
- بصلة صغيرة مفرومة
- ¾ كوب (150 جم) جبنة شيدر مبشورة
- ½ كوب (125 مل) ماء
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) كريمة حامضة (ساور كريم)
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
- ملح وفلفل أسود
الطريقة:
- اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي مع إضافة القليل من الملح، ثم صفيها من الماء.
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي السوسيس، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، واتركيها عل النار حتى تغلي.
- أضيفي البابريكا والماء والملح، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
- ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي الساور كريم والشيدر وقلبي حتى تذوب الجبنة.
- أضيفي المكرونة وقلبي حتى تختلط المكونات، ثم قدميها ساخنة.
