مطريه أون لاين matariaonline.com matariaonline.net
مقالات مشابهة
على طريقة المطبخ اللبناني، تقدم لكِم أحد أطباق الحلويات الشهيرة في لبنان، تعرفي على طريقتها معنا وشاركينا تجربتكِ.
المقادير:
- 6 أكواب (1500 مل) حليب.
- ½ 1 كوب (375 جم) قشطة.
- كوب (150 جم) سميد.
- كوب (250 مل) قِطر، أو عسل.
- ½ كوب (125 جم) سكر.
- كوب (250 جم) فستق مجروش.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء ورد.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
الطريقة:
- على نار متوسطة، ضعي الحليب والسميد والسكر، وقلبي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي ماء الورد، وقلبي، ثم صبي ⅔ الخليط في صينية بايركس.
- أضيفي نصف كمية الفستق إلى باقي الخليط، وقلبي، ثم وزعيه فوق الطبقة الأولى.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعتين، أخرجيها ووزعي القشطة على الوجه، ثم وزعي باقي الفستق.
- وزعي العسل على شكل خطوط، ثم ضعيها في الثلاجة مرةً أخرى لمدة ساعتين قبل التقديم.
