مطريه أون لاين matariaonline.com matariaonline.net
مقالات مشابهة
طريقة عمل الباستا فلورا بمربى الفراولة، المحببة للصغار والكبار، فجربيها وشاركينا رأيكِ.
المقادير:
- ½ 2 كوب دقيق.
- ¾ كوب زبد، في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب سكر.
- ¼ كوب ماء مثلج.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
الحشو:
- 3 أكواب من مربى الفراولة.
الطريقة:
- في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا وفاتح اللون.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى واخفقي، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح، واعجني بيديكِ، ثم أضيفي الماء المثلج تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- غلفي العجين بورق نايلون، واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- قسمي العجين إلى ⅔ و ⅓، ثم افردي الجزء الأكبر في صينية، ثم صبي المربى.
- افردي الجزء الأصغر، وقطعيها إلى شرائط، ثم ضعي شرائط العجين فوق المربى.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
